aof.sorular.net
Mutfak Hizmetleri Yönetimi
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #566761
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #566761
Havalandırma sisteminin avantajları için aşağıdakilerden hangisi söylenebilir?
|
Çalışanlar mutfağın genel temizliğini daha iyi yaparlar. |
|
Yiyeceklerin hazırlanması ve servisi daha rahat olur. |
|
Ürünlerin kalite kontrolü daha rahat yapılır. |
|
Mutfağı ve araç, gereci yağ asitlerinden korur. |
|
Personelin psikolojisi daha iyi olur. |
Yanıt Açıklaması:
Havalandırmanın; mutfağı ve araç, gereci yağ asitlerinden koruma, diğer alanlara yayılabilecek kokunun önüne geçme gibi avantajları vardır. Diğer şıklar aydınlatmanın yararlarındandır. Doğru cevap D’dir.
Yorumlar
- 0 Yorum