I. Et, tavuk, balık gibi potansiyel riskli besinlerden herhangi bir sızıntı olmamasına ve diğer besinlere geçmemesine özen gösterilmeli,

II.Tesellüm alanı soğuk zincirle gelen gıdaların mal kabul sırasında güneş altında kalmaması sağlanacak şekilde
oluşturulmalı,

III. Tesellüm alanı depolamaya uygun olacak şekilde oluşturulmalı,

IV. Tesellüm alanına su birikintisinin olmamasını sağlayacak şekilde yeterli sayıda gider yapılmalıdır.

Yukarıdaki maddelerin hangisi/hangileri satın almada dikkat edilecek hususlar içerisinde yer almaktadır?