aof.sorular.net
Mutfak Hizmetleri Yönetimi
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #889217
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #889217
Mutfak ve servis alanlarında kullanılan araç ve gerecin temizlenmesi ve düzenlitutulmasından sorumlu olan personel aşağıdakilerden hangisidir?
|
Apprentis |
|
Aboyeur |
|
Steward |
|
Glacier |
|
Regimier |
Yanıt Açıklaması:
Steward(Stivırt)=Bulaşıkçı:
Mutfak ve servis alanlarında kullanılan araç ve gerecin temizlenmesi ve düzenli tutulmasından sorumludur. Mutfakta hijyeni sağlar, kullanılan malzemeleri standartlara uygun yıkar.
Yorumlar
- 0 Yorum