Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #890364

Depoların sıcaklığı günde en az 2 kez kontrol edilmelidir.

Ölçüm için hidrometre bulunmalıdır.

Depolar kapasitesinden fazla doldurulmamalıdır.

Raflarda yiyecekler hava akımını engellememelidir.

Deponun en sıcak yerini gösteren termometre bulunmalıdır.

Yanıt Açıklaması:

Hidrometreler depoların sıcaklığını değil nemini ölçmek için kullanılmaktadır. Bu sebeple doğru cevap B seçeneğidir.

PAYLAŞ:

Sınava Dön Hata Bildir

IOS Uygulamamız Güncellendi!