aof.sorular.net
Mutfak Hizmetleri Yönetimi
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1033030
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1033030
Depolama, yıkama, hazırlama ve pişirme süreçlerini, çalışma alanı üçgeni şeklinde uygulamanın mümkün olmadığı mutfak türü aşağıdakilerden hangisidir?
|
Tek duvar tipi mutfak |
|
Koridor tipi mutfak |
|
L tipi mutfak |
|
U tipi mutfak |
|
Yarım ada tipi mutfak |
Yanıt Açıklaması:
Tek duvar tipi mutfaklarda depolama, yıkama, hazırlama ve pişirme süreçlerini, çalışma alanı üçgeni şeklinde uygulamak mümkün değildir.
Yorumlar
- 0 Yorum