AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Mutfak Hizmetleri Yönetimi Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #984080

Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #984080

  1. Beşamel
  2. Demi-glas
  3. Hallondez

Yukarıda verilen soslar aşağıdaki hangi mutfağın ana sosları arasında yer almaktadır?


İtalya

İspanya

Hollanda

Fransa

Almanya

Yanıt Açıklaması:

“Beşamel”, “Demi-glas”, “Hallondez” gibi soslar Fransa mutfağının ana sosları arasında yer almaktadır. Doğru cevap D'dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: D

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum