aof.sorular.net
Mutfak Hizmetleri Yönetimi
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #893427
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #893427
Mutfakta herhangi bir bölümden sorumlu olan kişi aşağıdakilerden hangisidir?
Chef Saucier = Sosçu Şefi, Sıcakçı Şefi |
Chef de Parti = Kısım Şefi, Bölüm Şefi |
Chef Garde Manger = Soğukçu Şefi |
Chef Entremetier = Sebze Şefi |
Cook = Aşçı |
Yanıt Açıklaması:
Mutfakta herhangi bir bölümden sorumlu olan kişi Chef de Parti = Kısım Şefi, Bölüm Şefidir.
Yorumlar
- 0 Yorum