AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Mutfak Hizmetleri Yönetimi Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #571022

Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #571022

  1. Mutfak ekipmanları
  2. Mutfak organizasyonu
  3. İşletmenin örgütsel yapısı
  4. İşletmenin konumu

Yukarıdakilerden hangisi/hangileri mutfakta çalışanların sayısı, özellikleri ve görevleri belirlenirken dikkate alınması gereken noktalardan biridir?


Yalnız II

Yalnız IV

II ve IV

I, II ve III

I, III ve IV

Yanıt Açıklaması:

Mutfakta çalışanların sayısı, özellikleri ve görevleri belirlenirken işletmenin büyüklüğü ve türü, örgütsel yapısı, işletmenin konumu, mutfağın fiziki yapısı, mutfakta bulunan ekipmanlar gibi göz önünde bulundurulması gereken birçok faktör bulunmaktadır. Doğru cevap E’dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum