aof.sorular.net
Mutfak Hizmetleri Yönetimi
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #897186
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #897186
Aşağıdakilerden hangisi orta büyüklükte mutfak organizasyonunda yer almaz?
|
Şef aşçı |
|
Pastane şefi |
|
Kasap şefi |
|
Stajyer |
|
Sıcak bölüm şefi |
Yanıt Açıklaması:
Şekil 4.2'de görüleceği gibi Stajyer, orta büyüklükteki mutfak organizasyonu şemasında yer almaz. Stajyer, büyük mutfak organizasyonu şemasında yer alır.
Yorumlar
- 0 Yorum