Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #983901

Ünlü gurme Apicius'un De re Coquinaria (Mutfağa Dair) isimli yemek kitabında hangi imparatorluğun beslenme alışkanlıkları ve yemek tarifleri verilmiştir?

Osmanlı İmpartorluğu

Roma İmparatorluğu

Çin İmparatorluğu

Rus İmparatorluğu

İspanya İmparatorluğu

Yanıt Açıklaması:

Ünlü gurme Apicius’un “De re Coquinaria” (Mutfağa Dair) isimli yemek kitabı Roma beslenme alışkanlıkları hakkında imparatorluk soylularının tüketmiş oldukları yemeklerin tariflerini vermektedir (Gökdemir, 2009, s.2). Doğru cevap B'dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: B

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum