AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Mutfak Hizmetleri Yönetimi Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #935102

Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #935102

Mamulün içerisine giren ve bir mamulün özünü oluşturan, üzerinde emek ve üretim işlemleri yoluyla değişiklikler yapılabilmesine olanak sağlayan nesnelere ne ad verilir?


Direkt ilk madde

Endirekt ilk madde

İlk madde

Yardımcı madde

İşletme malzemesi

Yanıt Açıklaması:

İlk maddeler; mamulün içerisine giren ve bir mamulün özünü oluşturan, üzerinde emek ve
üretim işlemleri yoluyla değişiklikler yapılabilmesine olanak sağlayan nesnelerdir. Örnek
olarak çikolata üretimine kullanılan kakaoyu, ekmek üretiminde kullanılan unu verebiliriz. Doğru cevap C şıkkıdır.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum