aof.sorular.net
Mutfak Hizmetleri Yönetimi
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #898855
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #898855
Bakterilerin canlı kalmasına ve üremesine izin veren en uygun sıcaklık aralığı aşağıdakilerden hangisidir?
1°C - 4°C arası |
36°C - 48,8°C arası |
5°C - 15,5°C arası |
0°C - 36°C arası |
5°C - 60°C arası |
Yanıt Açıklaması:
Bakterilerin canlı kalmasına ve üremesine izin veren en uygun sıcaklık aralığı 5°C - 60°C’dir. Doğru cevap E seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum