aof.sorular.net
Mutfak Hizmetleri Yönetimi
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #899028
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #899028
Aşağıdakilerden hangisi ortamda bulunan sağlığa zararlı mikroorganizmaların güvenli bir düzeye düşürülmesini sağlamak üzere, gerekli olan temizlik ve dezenfeksiyon aşamalarını kapsayan bir süreçtir?
|
Dezenfeksiyon |
|
Temizlik |
|
Hijyen |
|
Sanitasyon |
|
Sterilizasyon |
Yanıt Açıklaması:
Sanitasyon, ortamda bulunan sağlığa zararlı mikroorganizmaların güvenli bir düzeye düşürülmesini sağlamak üzere, gerekli olan temizlik ve dezenfeksiyon aşamalarını kapsayan bir süreçtir. Doğru cevap D seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum