aof.sorular.net
Mutfak Hizmetleri Yönetimi
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #899122
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #899122
HACCP sistemi kaç basamaktan oluşmaktadır?
|
5 |
|
7 |
|
10 |
|
12 |
|
15 |
Yanıt Açıklaması:
HACCP sistemi 12 basamaktan oluşur. İlk 5 basamak sağlıklı bir HACCP sistemi kurulabilmesi için gerekli ön işlemleri, diğer 7 basamak HACCP sisteminin temel prensiplerini kapsar. Doğru cevap D seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum