AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Mutfak Hizmetleri Yönetimi Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #571018

Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #571018

Mutfaklar

  1. Çin Mutfağı
  2. Türk Mutfağı
  3. İtalyan Mutfağı
  4. Fransız Mutfağı

Özellikler

  1. Yemeklerde ağırlıklı olarak sos kullanılmaktadır.
  2. Akşam yemeğinde başlangıç olarak alkollü bir içki ile başlanır.
  3. Bu mutfak çabukluk, tazelik, ucuzluk ilkeleri üzerine inşa edilmiştir.

Yukarıda verilen mutfak ve özellik eşleştirmesi aşağıdaki seçeneklerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?


1-K, 2-L, 3-M

1-L, 2-K, 3-N

1-N, 2-M, 3-L

1-M, 2-N, 3-K

1-L, 2-M, 3-K

Yanıt Açıklaması:

İtalyan mutfağında yemeklerde ağırlıklı olarak sos kullanılmaktadır. Akşam yemeği Fransızlar için önemli bir öğündür. Başlangıç olarak alkollü bir içki ile başlanır. Çin mutfağı çabukluk, tazelik, ucuzluk ilkeleri üzerine inşa edilmiştir. 

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: D

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum