aof.sorular.net
Mutfak Hizmetleri Yönetimi
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #929536
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #929536
Mamulün içerisine girmesine karşılık mamulün özünü veya temel yapısını oluşturmayan, bir birim mamul içinde ne kadar kullanıldığını saptamanın teknik olarak çok zor olduğu veya bunu doğru olarak saptamanın, yarattığı faydanın üzerinde olduğu maddeler olarak tanımlanan kavram aşağıdakilerden hangisidir?
İlk madde |
Yardımcı madde |
İşletme malzemesi |
Endirekt madde |
Direkt ilk madde |
Yanıt Açıklaması:
Yardımcı madde, mamulün içerisine girmesine karşılık mamulün özünü veya temel yapısını oluşturmayan, bir birim mamul içinde ne kadar kullanıldığını saptamanın teknik olarak çok zor olduğu veya bunu doğru olarak saptamanın, yarattığı faydanın üzerinde olduğu maddelerdir. Doğru cevap B'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum