Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #992076

Kaç derecenin altında bakterilerin üremesi engellenmiş olur?


+4

+8

+10

+16

+20


Yanıt Açıklaması:

+4 derecenin altındaki sıcaklıkta besinleri saklayarak ve gerekirse derin dondurucu kullanılarak bakteri üremesi engellenmiş olur. Doğru cevap A seçeneğidir.

Yorumlar
  • 0 Yorum