Standart reçetelerin hazırlanmasında dikkat edilmesi gereken unsurlar şunlardır:

• Gramaj: Kullanılacak malzemelerin miktarı.
• İçerik: Yemeğin yapımında hangi malzemelerin kullanıldığı
• Pişirme Tekniği: Yemeğin nasıl ve nerede pişirileceği,

• Sunum: Müşteriye yemeğin hangi şekilde ve hangi garnitürlerle sunulacağı.

Doğru cevap C'dir.