AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Mutfak Hizmetleri Yönetimi Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #871553

Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #871553

Aşağıdakilerden hangisi yiyecek-içecek işletmelerinde maliyet kontrol sürecinin aşamalarından biri değildir?


Satın alma kontrolü

Tessellüm kontrolü

Depolama ve dağıtım kontrolü

Üretim kontrolü

Gider kontrolü

Yanıt Açıklaması:

Yiyecek – içecek işletmelerinde kontrol sürecinin aşamaları;
• Satın alma kontrolü
• Tesellüm kontrolü,
• Depolama ve dağıtım kontrolü,
• U¨retim kontrolü,
• Gelir kontrolü şeklindedir. Doğru cevap E'dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum