Marjinal fiyatlama işletme amaçları, kâr veya satışlar açısından tanımlandığında kullanılabilir. Yön­tem diğerlerine göre biraz daha karmaşıktır. Çünkü otel yönetimi yalnızca hizmet maliyetini değil fiyat ile talep arasındaki ilişkiyi de düşünmek zorundadır. Talebi fiyatın bir işlevi olarak tanımlayacak bir formül oluşturulmasına ilişkin çeşitli zorluklar bulunmaktadır.