Otel işletmeleri içinde geçerli olan bir yöntemle işletmeler dış kaynaklardan faydalanmaktadır. İşletmeler temel yetenekleri dışında kalan görevleri yerine getirmek için başka şirketleri kullanmaktadırlar. İşletmeler mal ya da hizmeti üretmede gerekli olan kaynakların tamamını kendi bünyesinden sağlamak yerine işletme dışı tedarik etme yoluna giderek kendi uzman olduğu alana odaklanmaktadırlar. Bu sayede kendi becerisini geliştirerek rakipleri tarafından kolay taklit edilemeyen bir konuma gelebilmektedir.