transkript: 4. Osmanlı sarayında ağa rütbesiyle mutfaklarda çalışan tüm personelin amiri oları, mutfak personelinin maaşını ve giyeceklerini teslim alıp dağıtan kişi aşağıdakilerden hangisidir? A) Aşçıbaşı B) Mutfak emini C) Heîvacıbaşı D) Şâkırdân E) Kasapbaşı