transkript: 16. Aşağıdakilerden hangisi 19. yüzyılda Osmanlı mutfak organizasyonunda ortaya çıkan yeni birimlerden biridir? A) Heîvahane B) Matbah-ı Has C) Kuşhane mutfağı D) Kiler—i Hümayun E) Batık mutfağı