aof.sorular.net
Osmanlı Mutfağı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #938544
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #938544
Aşağıdakilerden hangisi Osmanlı mutfağının 18. yüzyıl dönemine ait kebap çeşitleri arasında yer alır?
|
Adi şiş kebabı |
|
Muhzır kebabı |
|
Hacı osman kebabı |
|
Püryan |
|
Teşrifat-ı naim efendi kebabı |
Yanıt Açıklaması:
18. Yüzyıla Ait Yemek Risalesi ve Aşçıların Sığınağı Adlı Yemek Kitaplarında Yer Alan Kebap Çeşitlerine göre Teşrifat-ı naim efendi kebabı 18. yüzyıl dönemine aittir.
Yorumlar
- 0 Yorum