aof.sorular.net
Osmanlı Mutfağı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #1013092
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #1013092
İstanbul mutfağına zeytinyağı ve salçanın girişi hangi yy. da gerçekleşmiştir?
|
16. yy. |
|
17. yy. |
|
18. yy. |
|
19. yy. |
|
20. yy. |
Yanıt Açıklaması:
Klâsik dönem yemeklerinin tamamında sadeyağ ve baharatlardan elde edilen soslar kullanılmıştır. Zeytinyağı ve salçanın mutfaklara girmesi için 19. yüzyılı beklemek gerekecektir. Doğru cevap D seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum