aof.sorular.net
Osmanlı Mutfağı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #921779
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #921779
1900 yılında yayımlanan hangi yemek kitabında seçkin İstanbul mutfağına ait yemek tarifleriyle birlikte Anadolu mutfağına ait yemek tarifleri de bulunur?
|
Kitabü’t-Tabih |
|
Bir Yemek Risalesi |
|
Et-Terkibât Fî Tabhi’l Hulviyyât |
|
Aşçıların Sığınağı |
|
Aşçı Başı |
Yanıt Açıklaması:
1900 yılında yayımlanan Aşçı Başı adlı yemek kitabında seçkin İstanbul mutfağına
ait yemek tarifleriyle birlikte Anadolu mutfağına ait yemek tarifleri de yer almaktadır.
Yorumlar
- 0 Yorum