Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #921779

1900 yılında yayımlanan hangi yemek kitabında seçkin İstanbul mutfağına ait yemek tarifleriyle birlikte Anadolu mutfağına ait yemek tarifleri de bulunur?

Kitabü’t-Tabih

Bir Yemek Risalesi

Et-Terkibât Fî Tabhi’l Hulviyyât

Aşçıların Sığınağı

Aşçı Başı

Yanıt Açıklaması:

1900 yılında yayımlanan Aşçı Başı adlı yemek kitabında seçkin İstanbul mutfağına
ait yemek tarifleriyle birlikte Anadolu mutfağına ait yemek tarifleri de yer almaktadır.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum