Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #934538

I     kilar-ı âmire

II    yağhâne

III   has matbah

IV    helvahâne

V     vekilharç

Yukarıdakilerin hangileri  Matbah-ı Âmire kompleksinde  Alay Meydanından mutfaklar bölümüne girilen üç kapının adıdır?


I, III ve V 

I, II ve V          

I, III ve IV        

II, IV ve V    

 II, III ve IV


Yanıt Açıklaması:

Matbah-ı Âmire kompleksi şu birimlerden oluşmaktaydı: Alay Meydanından mutfaklar bölümüne üç kapıdan girilmektedir. Bunlardan birincisi kilar-ı âmire, ikincisi has matbah, üçüncüsü helvahâne kapısıdır. 

Yorumlar
  • 0 Yorum