aof.sorular.net
Osmanlı Mutfağı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #938612
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #938612
Pilaki bir balık pişirme tekniği olarak ilk kez ne zaman Osmanlıca yemek kitaplarında ortaya çıkar?
15. yüzyıl |
16. yüzyıl |
17. yüzyıl |
18. yüzyıl |
19. yüzyıl |
Yanıt Açıklaması:
Pilaki bir balık pişirme tekniği olarak ilk kez 19. yüzyıl Osmanlıca yemek kitaplarında ortaya çıkar. Rumca bir kelime olan pilaki Osmanlı toplumunda Hıristiyan halkın oruç
dönemlerinde hazırlayıp tükettikleri zeytinyağıyla pişirilen bir yemekti
Yorumlar
- 0 Yorum