aof.sorular.net
Osmanlı Mutfağı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #589367
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #589367
Osmanlı saray mutfağının gözdelerinden olan Tarator nedir?
|
Meyveli bir yemek türü |
|
Et yemeği |
|
Meze, salata çeşidi |
|
Çorba |
|
Tatlı |
Yanıt Açıklaması:
Tarator 19. yüzyıl İstanbul ve Osmanlı saray mutfağında çok gözde olan bir meze, salata çeşididir. Dolmalık fıstık, ceviz, fındık veya badem, az ekmek içi, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan tarator tarifleri dönemin yemek kitaplarında oldukça fazladır.
Yorumlar
- 0 Yorum