Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #758868

Aşağıdakilerden hangisi Osmanlı mutfağına ait bilinen ilk yemek yazmasıdır?

Aşçı Başı

Kitabü’t-Tabih

Melceü’t-Tabbahin

Tevarih-i Al-i Osman

Et-Terkibât Fî Tabhi’l Hulviyyât

Yanıt Açıklaması:

Osmanlı mutfağına ait bilinen ilk yemek yazması 15. yüzyılda Osmanlı hekimi Muhammed bin Mahmud Sirvani’nin Arapça bir el yazmasından çevirdiği Kitabü’t-Tabih’dir. Doğru cevap B’dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: B

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum