Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #949171

Osmanlı saray mutfağında pişirilen zülbiye veya zülabiye olarak adlandırılan yiyecek hangi yiyecek sınıfına girmektedir?

Unlu mamüller

Yiyecekler

Et yemekleri

İçecekler

Helvalar

Yanıt Açıklaması:

Helvahânede yapılan helvaların en gözdesi, kayıtlarda zülbiye ve zülâbiye olarak da
geçen zülbâye helvasıydı. Yılın her mevsiminde rağbet oldukça fazlaydı ve bayramlarda dışarıdan alım yapılabiliyordu.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum