aof.sorular.net
Osmanlı Mutfağı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #589298
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #589298
Osmanlı mutfağındaki meyveli yemeklerin aşağıdaki eşleşmelerinden hangisi yanlıştır?
|
Kadıboğan - Ayvalı et yahnisi |
|
Tüffahiyye - Etli elma dolması |
|
Narenciye aşı - Baharatlı turunçlu et yahnisi |
|
Çeşidiyye - Erik, kayısı ve elmayla hazırlanan et yahnisi |
|
Seferceliyye - Ayva kalyesi |
Yanıt Açıklaması:
Rumeli ve Bosna’da “kadıboğan” olarak adlandırılan revani tarifi ilk kez 18. yüzyılda ortaya çıkar.
Yorumlar
- 0 Yorum