Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #588300

Evliya Çelebi’nin anlatımında Osmanlı dünyasında Müslümanlar sadeyağ veya tereyağı tüketirken Yahudilerin susamyağı veya zeytinyağı tüketmelerinin nedeni nedir?


Geçim sıkıntı yaşamaları

Zeytinyağı ve susam yağının bitkisel olması

Dini açıdan et ve süt ürünlerini bir arada tüketmelerinin yasak olması

Yahudiler için yasaklanan yağlar olması

Osmanlı'da meşhur olan sadeyağın saraya gönderilmesi nedeniyle az bulunur olması


Yanıt Açıklaması:

Evliya Çelebi’nin anlatımında Osmanlı dünyasında Müslümanlar sadeyağ, Yahudiler ise susamyağı tüketirler. Dini açıdan et ve süt ürünlerini bir arada tüketmeleri yasak olan Yahudiler tereyağı ve
sadeyağ yerine zeytinyağı veya susamyağını tüketiyorlardı.

Yorumlar
  • 0 Yorum