Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #921814

Elmayla hazırlanan yahni türüne ne ad verilir? 


seferceliyye 

çeşidiyye

mutancana 

tüffahiyye

zırbaç 


Yanıt Açıklaması:

Elmayla hazırlanan yahni “tüffahiyye”, ayvayla hazırlanan “seferceliyye”, kayısı, erik, badem, elmayla hazırlanan “çeşidiyye”, meyveli nohutlu et yahnisi “mutancana” adını alır. 

Yorumlar
  • 0 Yorum