Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #925237

Matbah-ı Âmire Emâneti kim tarafından yönetilmekteydi?


kâtipler

mutfak emini

aşçıbaşı

helvacılar

kilercibaşı


Yanıt Açıklaması:

Matbah-ı Âmire Emâneti, padişaha arz sunma yetkisine sahip bir ağa olan kilercibaşının nezaretindeki mutfak emini tarafından yönetilmekteydi. Doğru cevap B seçeneğidir.

Yorumlar
  • 0 Yorum