Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #942177

"Evde pişirerek akşamları satışa çıkarırlardı. Evlere kâselerle bırakılır ertesi akşam ise uğranılıp kâseler geri alınırdı." Yukarıda kaselerle eve verilen yiyecek aşağıdakilerden hangisidir?

Muhallebi

Aşure

Dondurma

Helva

Şam İşi Tatlı

Yanıt Açıklaması:

Koçu’ nun İstanbul Ansiklopedisi’ nde yer alan bilgilere göre aşureciler evde pişirdikleri tatlılarını akşamları satışa çıkarırlardı. Aşure evlere kâselerle bırakılır ertesi akşam ise uğranılıp kâseler geri alınırdı. Kalabalık yerlerde de çok satış yaparlardı. Doğru cevap B' dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: B

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum