aof.sorular.net
Osmanlı Mutfağı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #1034320
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #1034320
Arapça "üç" anlamındaki bir kelimeden türeyen üzüm şırası ya da eski şarapların kaynatılmasıyla yapılan içecek aşağıdakilerden hangisidir?
Hardaliye |
Müselles |
Kahve |
Rakı |
Bira |
Yanıt Açıklaması:
Üzüm şırasından ya da eski şaraplardan yapılan bir içecekti. Arapça “üç” anlamındaki
selâseden türeyen müsellese bu adın verilmesi, şıra veya şarabın üçte biri kalıncaya kadar kaynatılması nedeniyledir. Bu şekilde kaynatma neticesinde alkolü giderilmiş olan şarabın, yani müsellesin, dinî kurallara göre içilmesi mübah hâle geliyordu. Doğru cevap B'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum