Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #940533

Aşağıdakilerden hangisi 19. yüzyıl sonlarında İstanbul' da ki sokak lezzetlerinden değildir?


Boza

Ciğer

Helva

Çiğ Köfte

Muhallebi


Yanıt Açıklaması:

Portakal, ayva, ciğer, sebze, meyve gibi işlenmemiş gıda maddeleri, muhallebi, helva, simit, pilav, midye dolması gibi önceden hazırlanmış yiyecekler veya köfte, ciğer, kebap gibi o anda pişirilen yemekler ve son olarak da su, boza, şerbet, kahve gibi içecekler 19. yüzyılda sokaklarda satılan seyyar lezzetler arasındadır. Doğru cevap D' dır.

Yorumlar
  • 0 Yorum