aof.sorular.net
Osmanlı Mutfağı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #940533
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #940533
Aşağıdakilerden hangisi 19. yüzyıl sonlarında İstanbul' da ki sokak lezzetlerinden değildir?
Boza |
Ciğer |
Helva |
Çiğ Köfte |
Muhallebi |
Yanıt Açıklaması:
Portakal, ayva, ciğer, sebze, meyve gibi işlenmemiş gıda maddeleri, muhallebi, helva, simit, pilav, midye dolması gibi önceden hazırlanmış yiyecekler veya köfte, ciğer, kebap gibi o anda pişirilen yemekler ve son olarak da su, boza, şerbet, kahve gibi içecekler 19. yüzyılda sokaklarda satılan seyyar lezzetler arasındadır. Doğru cevap D' dır.
Yorumlar
- 0 Yorum