aof.sorular.net
Osmanlı Mutfağı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #546699
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #546699
19. yüzyılda Osmanlıda yayınlanan ilk yemek kitabı aşağıdakilerden hangisidir?
|
Yeni Yemek Kitabı |
|
Melceü't-Tabbahin |
|
Ev Kadını |
|
Aşçı Başı |
|
Miftahü't Tabbahin |
Yanıt Açıklaması:
1844 yılında Mekteb-i Tıbbiye hocalarından Mehmet Kamil tarafından kaleme alınan Melceü't-Tabbahin adlı kitap bu dönemde yayınlanmış olan ilk yemek kitabıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum