Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #920404

Aşağıdaki seçeneklerde verilen mutfak elemanlarından hangisinin temel görevi, saray mutfaklarının ia^şesini düzenli olarak sağlamak ve tedarik edilen erzakın dağıtımını organize etmekti?


Emin

Kâtip

Aşçıbaşı

Şâkird

Kilercibaşı


Yanıt Açıklaması:

Ha^cega^n rütbesindeki üst düzey bürokratlar arasından seçilen mutfak emini- nin temel görevi, saray mutfaklarının ia^şesini düzenli olarak sağlamak ve tedarik edilen erzakın dağıtımını organize etmekti. Doğru cevap A'dır.

Yorumlar
  • 0 Yorum