aof.sorular.net
Osmanlı Mutfağı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #926602
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #926602
Lorlu baklavada kullanılan tereyağının özelliği aşağıdakilerden hangisidir?
|
Tavada erimiş,suyu alınmış |
|
Tavada erimiş,köpüğü alınmış |
|
Yağ oranı yüksek sütten yapılmış yağ |
|
Tavada erimiş,dibe çöken kazeinli tortusu süzülmüş |
|
Tavada erimiş ve sıvı yağ ile karıştırılmış |
Yanıt Açıklaması:
Tereyağı; Tavada erimiş, dibe çöken kazeinli tortusu süzülmüş olmalıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum