Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #935984

Aşağıdakilerden hangisi Osmanlı mutfağında Alafranga dönemde kullanılmaya başlanmış olan mutfak aletleri arasında değildir?


Balık kağıdı

Fağfuri

Marmid

Elmasiye kabı

Şeker kaserolası 


Yanıt Açıklaması:

1880’li yıllardan itibaren kullanılmaya başlanmış olan modern yeni mutfak aletleri şunlardır: Balık kağıdı - Cedid kantar - Çay ibriği - Çikolata ibriği - Dondurma kağıdı - Elmasiye kalıbı - Francala kalıbı - Limon rendesi - Maden kenarlı battal tepsi - Marmid - Nuhass kasarole kapaklı - Nuhass kaserol - Nuhass kaserol tabesi - Nuhass kaserol tavası kapaklı - Nuhass marmid kapaklı - Nuhass omlet tavası - Nuhass semaver - Nuhass soğuk et kalıbı - Nuhass vidalı kapaklı fırın kalıbı - Şeker kaserolası - Şekerlemeci kağıdı - Vasat sagir maden kenarlı tepsi.

Yorumlar
  • 0 Yorum