Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #546230

Aşağıdakilerden hangisi konak ve hane mutfaklarında yemeklerin dağıtımından sorumludur?

Vekilharç

Kuşhaneci

Aşçıbaşı

Ocakçı

Tablakâr

Yanıt Açıklaması:

Aşçıbaşı, kilerci başı ve vekilharç yönetiminde hamurcu, kuşhaneci, pilavcı, kebapçı, sebzeci, bulaşıkçı, ocakçı mutfakta çalışırdı. Tablakâr ve ayvazlar yemeklerin dağıtımından sorumludur.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum