Bakır kaplar her iki dönemde de yaygın olarak kullanılmıştır.

Her iki dönemde de kapları kalaylamak için sarayda birimler oluşturulmuştur.

Helvahaneler klasik dönemde seramikten, 19. yüzyılda ise bakırdan mamüldür.

Şarlot kalıbı, elmasiye ve francala kalıbı gibi araç gereçler 19. yüzyıldaki özel araç ve gereçlerdir.

"Kaserol, marmid" gibi tencere ve tavalar her dönemde sevilerek kullanılmıştır.