Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1132008

X otel işletmesinde gelecek faaliyet dönemi için tahmini konuk sayısı 73.000 olacağı ve bu konukların % 40’nın akşam yemeği yiyeceği ve dış kullanımın ise olmayacağı tahmin edilmektedir. Ortalama kuver fiyatının 50 lira,  olacağı varsayıldığında otel işletmesinin bir yıllık tahmini akşam yemeği geliri ne kadar olur?


1.440.000 lira

1.460.000 lira

1.465.000 lira

1.480.000 lira

1.490.000 lira


Yanıt Açıklaması:

Doğru seçenek "B" seçeneğidir. Hesaplama aşağıdaki şekilde yapılmaktadır:

Tahmini kuver sayısı

73.000 * 0.40 = 29.200 

Bir yıllık tahmini akşam yemeği geliri

29.200 * 50 = 1.460.000 

Yorumlar
  • 0 Yorum