Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #574033

Alkali oranı ile ilgili aşağıdakilerden hangisi söylenebilir?


Sodyum hidroksit bir alkali türü değildir

İdeal alkali oranı pH 6-8'dir

Deterjanın gücü alkali oranı arttıkça artar

İpek, yün gibi elyaflarda yüksek oranda kullanılmalıdır

Su sertliğinin giderilmesine katkı sağlar


Yanıt Açıklaması:

Alkaliler: Yıkama ortamı için gerekli alkali ortamın sağlanmasında kullanılır. Başlıca türleri sodyum hidroksit, sodyum karbonat/soda, sodyum disilikat’tır. En ideal yıkama ortamı pH 10-12 arasıdır. Alkali oranı ne kadar yüksekse deterjanın gücü artar. Fakat ipek, yün gibi hassas elyaflarda alkali türü ve miktarına dikkat edilmelidir. Sodyum hidroksit, sodyum karbonat/soda gibi türleri vardır.

Doğru cevap "C"dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum