aof.sorular.net
Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri
Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri Deneme Sınavı
Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #574033
Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #574033
Alkali oranı ile ilgili aşağıdakilerden hangisi söylenebilir?
Sodyum hidroksit bir alkali türü değildir |
İdeal alkali oranı pH 6-8'dir |
Deterjanın gücü alkali oranı arttıkça artar |
İpek, yün gibi elyaflarda yüksek oranda kullanılmalıdır |
Su sertliğinin giderilmesine katkı sağlar |
Yanıt Açıklaması:
Alkaliler: Yıkama ortamı için gerekli alkali ortamın sağlanmasında kullanılır. Başlıca türleri sodyum hidroksit, sodyum karbonat/soda, sodyum disilikat’tır. En ideal yıkama ortamı pH 10-12 arasıdır. Alkali oranı ne kadar yüksekse deterjanın gücü artar. Fakat ipek, yün gibi hassas elyaflarda alkali türü ve miktarına dikkat edilmelidir. Sodyum hidroksit, sodyum karbonat/soda gibi türleri vardır.
Doğru cevap "C"dir.
Yorumlar
- 0 Yorum