Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1095060

Kış aylarında, soğuk ordövr’ün bulunmadığı menülerde servis aşağıdakilerden hangisi ile başlayabilir?


Ana yemek

Çorba

Sıcak Ordövr

Tatlı

Salata


Yanıt Açıklaması:

Kış aylarında, soğuk ordövr’ün bulunmadığı menülerde servis çorbayla başlayabilir. Eğer, menüde hem soğuk ordövr, hem de çorba varsa, önce soğuk ordövr servis edilir. Doğru cevap B'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum