Yeşil Otel; sürdürülebilir turizm kapsamında, çevreye duyarlı yapılaşma ve işletmecilik özellikleri taşıyan, su tasarrufu, enerji verimliliği, çevreye zararlı maddelerin tüketiminin ve atık miktarının azaltılmasına yönelik uygulamalara sahip, yenilenebilir enerji kaynaklarının kullanımına özen gösteren ve yatırım aşamasından itibaren çevreye duyarlı olarak planlanan çevre dostu otel işletmelerine verilen addır.