Otel İşletmelerinde Konaklama Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #567026

Aşağıdakilerden hangisi temizliğin bileşenleri arasında yer almaz?


Mekanik etki

Sanitasyon

Kimyasal etki

Sıcaklık

Zaman


Yanıt Açıklaması:

Sanitasyon, gıda ve mutfak alanlarında sağlık koşullarının sağlanmasıyla ilgili olan temizlik kapsamında ele alınan bir kavramdır dolayısı ile temizliğin dört temel bileşeni arasında yer almaz. Doğru cevap B'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum