aof.sorular.net
Otel Yönetimi
Otel Yönetimi Deneme Sınavı
Otel Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #910014
Otel Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #910014
Önbüro ve kat hizmetleri bölümleri ile servis ve mutfak bölümlerinin birleştirildiği böylece, bu bölümler arasındaki iletişim daha kolay sağlandığı bir otelde aşağıdaki yönetim tekniklerinden hangisi uygulanmaktadır?
Yenilik yönetimi |
Zaman yönetimi |
Toplam kalite yönetimi |
Yalın organizasyon |
Tam zamanında üretim |
Yanıt Açıklaması:
Yalın organizasyon yönetiminin uygulanması sırasında, önbüro ve kat hizmetleri bölümleri ile servis ve mutfak bölümleri birleştirilebilir. Böylece, ana faaliyet bölümlerinden olan önbüro, kat hizmetleri, servis ve mutfak bölümleri birleştirilerek bu bölümler arasındaki iletişim daha kolay sağlanabilir. Doğru cevap D seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum